

カカオの花 受粉から結実まで
カカオの実(カカオポッド)は、ぽってりとした愛嬌のある形で、緑、赤、黄色と鮮やかな色がチャーミングで私達の目を引きます。 そんなカカオの実ができるのは、カカオの花への受粉がはじまりです。 あのぽってりとしたカカオポッドをつけるとは思えないほどの可憐で小さなカカオの花。...
2019年8月17日読了時間: 3分

WHAT'S UP ASIAの日本人経営者インタビューに掲載頂きました
起業したのが2016年4月だったので、気づいたら3年ちょっとたっていました。 当初の起業は「ジェラート」だったので、 今は違うことをやっています。 ジェラートの時には、ベトナムの豊富な果物に着目しました。 ベトナム南国の美味しい果物に価値をつけて販売し拡大することで、...
2019年7月4日読了時間: 2分


動画でご紹介 〜SUNGELAの提携農園〜
アクションカメラでバリアブンタウの農園を撮影しました。 SUNGELAのカカオ豆は、ここの農園のこのカカオからカカオ豆にして、直接日本のメーカーさんにお届けしています!! 私が触ったこのカカオの実が日本でチョコレートになっていることを考えるとウキウキします。...
2019年3月31日読了時間: 1分


埼玉県川口市のベーゴマクッキーがベトナムへ❗
弊社のカカオ豆を使って頂いている晴れ晴れさんがチョコレートをもって農園にきてくださいました。 晴れ晴れさんは、ベーゴマクッキーという川口市の新しい特産品を生み出した所。 その噂のベーゴマクッキーもいただきました! 埼玉県川口市の伝統産業である鋳物の型を使ったクッキー、本物の...
2019年2月22日読了時間: 2分


意外な繋がりでカカオ農園へ
1月末頃、ホーチミン市の不動産会社エヌアセットさんから、 カカオ農園を見に行きたいと連絡がありました。 エヌアセットの西村さんは、ホーチミンの滞在歴も大体同じくらいで、 私は前職時代から、情報交換や顧客紹介などで、お世話になっていました。...
2019年2月7日読了時間: 2分