2019年8月21日読了時間: 2分
ワークショップ開催「カカオ豆からチョコレートを作ろう」
カカオ豆からチョコレートを作るというテーマのワークショップは、 最近では日本の所々で開催されていますね。 私もとっても興味あり、タイミングさえあえば参加してみたいなあと思ってます。 でも、ここベトナムではもしかして私達の開催が初めてではないでしょうか。...
2019年3月31日読了時間: 1分
動画でご紹介 〜SUNGELAの提携農園〜
アクションカメラでバリアブンタウの農園を撮影しました。 SUNGELAのカカオ豆は、ここの農園のこのカカオからカカオ豆にして、直接日本のメーカーさんにお届けしています！！ 私が触ったこのカカオの実が日本でチョコレートになっていることを考えるとウキウキします。...
2019年3月28日読了時間: 2分
BINONカカオパークの造園が本格的に始まりました。
１ヶ月ほどブログ書いていませんでした。 本当バタバタしててFBとインスタが精一杯で。 FBとインスタは手軽で良いですが、ブログは気持ちや時間に余裕が無い時には どうしても後回しになってしまいます。 本当はそういう時ほど本当は書くネタが色々とあるのかもしれません。...
2019年2月22日読了時間: 2分
埼玉県川口市のベーゴマクッキーがベトナムへ❗
弊社のカカオ豆を使って頂いている晴れ晴れさんがチョコレートをもって農園にきてくださいました。 晴れ晴れさんは、ベーゴマクッキーという川口市の新しい特産品を生み出した所。 その噂のベーゴマクッキーもいただきました！ 埼玉県川口市の伝統産業である鋳物の型を使ったクッキー、本物の...
2019年2月7日読了時間: 2分
意外な繋がりでカカオ農園へ
1月末頃、ホーチミン市の不動産会社エヌアセットさんから、 カカオ農園を見に行きたいと連絡がありました。 エヌアセットの西村さんは、ホーチミンの滞在歴も大体同じくらいで、 私は前職時代から、情報交換や顧客紹介などで、お世話になっていました。...
2018年10月3日読了時間: 2分
初のメディア取材？！ビノン・カカオパーク
他の案件でホーチミンに出張にきていた業界新聞社の小峯さんが、 カカオ農園の取材に来てくれました。 コンサル関係の仕事を一緒にさせて頂いていて、 ２年前から初めた私の新しい挑戦、カカオの仕事を気にかけてくれていました。 日本のメディアの初取材ということで、タインさんも大張り切...
2018年8月22日読了時間: 2分
カカオ農園の動画制作中
私もベトナムのカカオを日本に広げるために、色々と細々と（コツコツと）頑張っています。 でも現地での取り組みやカカオ豆へのこだわりを伝えるはそんなに簡単ではなくって、 特に文章になると、本当に興味あって情報を探している人しか読まないでしょう。...
2018年4月16日読了時間: 2分
農園のご案内
ウエブサイトからお問い合わせを頂いて農園のご案内してきました。 ウエブサイトからのお問合わせも増えてきて、 少しは、このブログも役立ってるかなと思うと嬉しいです。 いつもとは違って少し異色の、ベトナム在住者で、 製菓でも貿易でもコンサルでもない方々でした。...
2018年1月31日読了時間: 3分
カカオパーク内のレストラン募集中
私達のビノン・カカオパークは、農業と観光と製造が融合したカカオのテーマパークとして、5月末のオープンに向けてスタートを切りました。 HCMから1時間半離れている場所でのテーマパーク、その中にはレストランやカフェは必須です。...
2018年1月15日読了時間: 2分
１泊３日弾丸カカオツアーのご案内
今回は、埼玉県より１泊３日という凝縮された日程で来られた、NGO団体のワールドサポートプロジェクトさんをカカオ畑へご案内しました。 ワールドサポートプロジェクトさんは、障害者施設の障害をもつ方々が仕事ができるよう仕事作りをしたり、埼玉県と海外の国際交流を促進したり、途上国の...
